奶茶原料 ◆果汁系列:以新鲜水果或其浓缩汁为原料经过调配、杀菌、灌装等主要工序生产的各种果汁饮料产品,昆明奶茶原料厂家批发,富含丰富的VC等各种营养成分,美味健康。 ◆芋圆:芋圆本是闽南的一道小吃,属于广东、附件和中国台湾地区的传统甜点,昆明奶茶原料厂家批发,由香芋、红薯、紫薯、木薯粉等材料制作而成,具有多个品种和做法,搭配仙草、珍珠、西米、布丁及各类水果克制做成外观精美口感软糯的甜品,深受广大消费者的喜爱。 ◆珍珠:由地瓜粉或者木薯粉制作而成的粉圆,因此也成为珍珠粉圆,其中又有琥珀珍珠、黑糖珍珠、焦糖珍珠、免煮珍珠等别称,昆明奶茶原料厂家批发。奶茶的茶底主要是用红茶,更加的温醇,但是如今流行的水果茶则需要绿茶汤,这些茶叶和粉圆都有着专业的厂家提供。
奶茶原料 奶精(植脂末):植脂末又称粉末油脂、奶精、脂肪粉,是以精炼氧化植物油和多种食品辅料为原料,经调配、乳化、杀菌、喷雾干燥而成。该产品具有良好的分散性、水溶性、稳定性,用于各种食品,可以提高营养价值和发热量,提高速溶性和冲调性、改善口感,使产品更加美味可口。植脂末的型号有很多种,适用于不同的用途,口味也都有差别。一般植脂末按用途可分为:奶茶**、咖啡**、冰激凌**、焙烤类**、配方奶粉**、调味品及汤料**、麦片**植脂末等奶茶**植脂末提供天然浓香奶味,抑制茶汤苦味,掩盖不良气味,改善茶汤色泽,使之具有丝绸之亮色,目前市场有30C 32A 30A 50A 60A 80A 90A T82 B90 B80 H90 K70市场占有率是用率的属80A和90A。 ◆爆爆蛋系列:寒天爆爆蛋系列目前是杭州博多工厂的主打产品,植物中的燕窝以及还早的萃取物提炼而成,并有着丰富的矿物质及维他命,其的特点是含有丰富的植物纤维,达到美容的效果。 ◆ 果酱系列:果酱是把水果、糖及酸度调节剂混合后,用超过100℃温度熬制而成的凝胶物质,也叫果子酱。制作果子酱是长时间保存水果的一种方法,主要用于涂抹面包或者吐司商使用和制作饮品使用。
銮棪公司主要经营:博多家园系列产品,新仙尼果酱系列,安佳,雀巢,豆满贯,产地,常春,金钻,熊猫,富立唐,鲜友,味全等多个品牌,包括芋圆甜品,珍珠奶茶类,水果原浆类,茶、茶包类,刨冰类,布丁奶茶类,台式烤香肠,汉堡炸鸡,各式炸品等。 珍珠奶茶起源:奶茶有着悠久的历史,**早起源与英国,到了20世纪三四十年代,中国台湾开始流行奶茶,奶茶渐渐地 发展成了一种平民饮料,加入了粉圆,并给粉圆取了一个很有意思的名字:珍珠。自此命名为珍珠奶茶。如今,珍珠奶茶已遍布欧、美、日本、澳洲、东南亚,是主流的休闲饮品之一,广受消费者欢迎。 奶茶原材料日常储存:蜜豆、椰果、烧仙草、布丁等奶茶备料都需要冷藏保存,且保质期一般只有一到三天。奶茶原料提示的常温保存的产品则不必。同时注意冷藏和冷冻的区别,一般甜品类产品需要冷冻保存。奶精、果粉、糖浆、果酱、果汁这些原料一般都可以在常温干燥阴凉的环境中储存。
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