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生普带我看世界，熟普陪我过日子

新手如何选择适合自己的茶？

普洱茶根据制作工艺的不同可以分为生普和熟普。两种茶品各有特色，香气、口感滋味、作用也各不相同。有了选择，自然就会有茶友疑惑究竟是喝生普好还是喝熟普好呢？

老茶客喝茶久了，自然会有一个自己的认识和把握。而新茶友往往会在生普与熟普之间犹豫不决。在说这个问题之前，我们先来看看生普与熟普有些什么不同。

从外形和汤色来看

生普干茶颜色往往偏墨绿色、偏青，熟普由于在生普的基础上经过人工渥堆发酵，所以熟普干茶颜色偏深，云南景迈山生茶价格，多为褐色、红褐色，这是**易观察到的。冲泡以后，云南景迈山生茶价格，云南景迈山生茶价格，生普茶汤多为金黄色、熟普茶汤则是红浓通透的。

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景迈古树生茶，云南传茶茶业有限公司。云南景迈山生茶价格

景迈山普洱茶，产自景迈山，景迈山是中国六大茶山之一，其千年古茶的面积堪称茶山之**。   历史上，景迈茶山的茶叶用笋叶和竹篮包装，由人或牛马驮着，通过茶马古道，源源不断地运出大山。其中一部分进入普洱府，作为普洱茶的原料之一。另一部分绿茶则直接通过中缅边境的洛勐和打洛，进入缅甸的景栋等集散地，再销往东南亚各国。景迈万亩古茶园属乔木型千年古茶树，是古茶园中**有名的，也是茶迷们心中的圣山。茶叶品质优良，茶体肥嫩柔软，白毫丰满，茶香浓郁享誉中外。

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景迈山古茶树

景迈山独特的地理山貌，造就了景迈古树茶独特的滋味。景迈古茶树，茶叶品质优良，条索乌黑紧实，芽头白毫丰满，肥嫩柔软，茶青多为墨色或者黑褐色，茶汤色泽金黄明亮，叶底韧性极好。

口感厚实，野韵十足，生津快速，留存度好，花蜜香突出（尤有独特的兰花香**为难得），汤水细腻且甜而润，香气高扬持久，回甘强烈，水路细致，滋味醇厚，茶汤皆有淡而素雅的花蜜香，喉韵悠长，耐人寻味。景迈茶是众多爱茶之人的心中挚爱，手中至宝。

景迈山的古树茶滋味协调性好、滋味厚实、回甘生津好，也是因其有深厚的物质基础，其水浸出物含量高达37%，茶多酚含量达33%，氨基酸含量3.6%，多糖含量0.31%，儿茶素含量高达11.5%，黄酮含量1.6%，这些才是奠定景迈茶良好的品饮特色和口感的基础。

景迈山古茶的典型特征是：外形偏短小，色泽黑褐，蜜花香突出，滋味醇厚，回甘持久，叶底柔韧耐揉捻。

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● 据载公元300年前后，今  日老班章村所在地，就已是现老曼峨寨布朗族先民世居辖地，如今依然星罗棋布在老班章村古茶园中生机勃发的千年乔木大茶树，就是这一历史变迁的见证。● 据传公元1476年，老班章村的哈尼族先祖——爱伲人，自毗邻的格朗和山迁徙至此。慷慨的老曼峨寨布朗族先人，应到来的爱伲人请求，将老班章村周边的山地、林木、田坝及已是数百年树龄漫山遍野的大树茶一并出让给客居的爱伲人，为此老班章爱伲人自建寨先民直至上世纪九十年代末，岁岁年年向老曼峨寨奉献谷种及牲畜，以示世代不忘布朗族的恩典。● 公元1800年前后及公元1950年左右，老班章村因人丁兴旺，先后经历二次人口迁出，其中60年前搬离的人群移居距老班章村一山之隔约20余公里处生活，为区别于迁出地故取名“新班章”，称老寨为“老班章。”● “班章”二字源自傣语：“巴渣”，意为：“一条鱼”。汉语音译为：“班章”。这就是班章的含义及新、老班章的由来。【温馨提示：来电咨询或添加微信，**领取传统工艺名山茶样，欢迎品鉴交流】景迈古树茶，云南传茶茶业有限公司。

老班章普洱茶产区的山头名称，“红酒论酒庄，普洱讲山头”云南普洱茶由于的地理环境的不同所产茶叶的口感滋味也不同，从历史上的茶马古道开始便以山头的名称来界定特定口感的普洱茶。班章即西双版纳州勐海县班章村委会下辖的老班章、新班章、两个个村寨所产的云南普洱茶，老班章也叫班章老寨。班章普洱茶的特点：1、标准的大叶种茶，因此条索粗壮，芽头肥壮且多绒毛。2、有强烈的山野气韵，嗅散茶和茶饼有很突显的古树茶特有之香，香型似乎在兰花香与花蜜香之间3、香气很强，在茶汤、叶底、杯底上都可以嗅到，而且杯底留香比一般古树茶更强更长久。4、苦涩退化很快，一分钟左右就转而回甘。，老班章是普洱中的霸王。

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工艺香

工艺香，是在茶叶制作工艺的过程中因糖苷类物质分解所产生的香气。

普洱茶的制作工艺包括鲜叶摊放-杀青-揉捻-解块-晒青五步，熟普还要增加“渥堆发酵处理”这一步骤。每个步骤会造成一定量的糖苷类物质的分解，形成香气，也就是工艺香的来源。

产生工艺香虽然是正常现象，但凡事过犹不及。如果糖苷类物质分解过多，会导致茶叶活力的大量散失，使得茶品质下降，变得不耐泡。所以工艺香的气味浓淡也是判断茶品质优劣的标志之一。

在鲜叶摊放过程中，因糖苷类物质分解，会产生花香和甜香；但若摊放时间过长，则会造成茶叶花香、甜香过重。

而在杀青过程中，如果温度太高或杀青过度，茶叶中的蛋白质就会被炒熟，从而产生豆香。熟普在渥堆发酵时也会产生类似海鲜腥味的“渥堆味”。

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云南传茶茶业有限公司创立于2015-05-07，总部位于云南省昆明市，是一家 集茶文化传承、弘扬、创新及茶品基地培育、种植、茶叶生产、加工、品牌研发、销售等，从开端到终端茶叶生产、销售及消费链接的综合企业。 的公司。传茶茶业深耕行业多年，始终以客户的需求为向导，为客户提供***的[ "普洱茶生茶", "普洱茶熟茶", "滇红茶的原料批发", "茶叶定制和品牌招商" ]。公司坚持以技术创新为发展引擎，以客户满意为动力，目前拥有11~50人专业人员，年营业额达到200-300万元。传茶茶业始终关注自身，在风云变化的时代，我们对自身的建设毫不懈怠，高度的专注与执着使我们在行业的从容而自信。

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