[VIP第1年] 指数:3
奶茶店忠诚顾客是怎样培养的：
服务：对于不同的客户的费需求,我们要有喜户档家,收集喜户的消费习惯,就能准确知道顾客的需求,准确推荐，昆明奶茶设备生产厂家,加强顾喜和我们关系。顾客关系也是经营一家奶茶店的需要去维护的,开店的口碑与人脉也是奶茶店稳步经营的重要因素之一。
产品：虽然说产品不是**重要的,但是做好的话也会让整让很受益,我们也可以跟同行比产品。有很多的顾客,是冲着你的产品，昆明奶茶设备生产厂家，他感觉你的产品好,他喜欢你的产品,他会因为这一点而不断的光顾你。那么,我们就不得不重视我们的产品,从**简单的做每一款产品到经常出新品来吸引顾客,做的好的话,你就能把这一部分的顾客培养起来。
形象与营销：要想开发和维护新老客户，昆明奶茶设备生产厂家,在店铺形象上和质量营销上要下功夫。广义的质量包含顾客欲望消费满足、反馈告个循环过程的含部门、店内员工的高质质量服务。质是是在以客户为中心的南提下快速提供顾客满意的服务,超过顾客原本的期望,利用信思技术进行数据分析进行不断的改进和价值创新。
奶茶店应注意的经营常识：
1.环境要干净整洁：环境不光指的是店面的店容店貌、店内物品摆放、周围环境,还包括店员的穿着打扮、产品、都要做到干净整洁,给客人好的感觉。通常当客人进店后,都是从店面的外观、装饰、菜单设计等作为对的初步判断,只有***视觉印象好,才会考虑二次消费,给客人留下不印象。因此只有将环境由里到外做到整齐划一了,才能提升顾客回头率增加他们对餐厅的好感。
2.出品速度一定要“快准狠”：网络解决末知需求,滴滴解决代步需求,凡事都要讲究一个效率,因此当时消费者来你店里点饮品时,出品速度定要做到“快准狼”,按照次序出品,有的饮品制作时间稻微长点的也需要先告知客人,不要让他们是去耐心,产生厌烦心
理
3.开源节流两手都要抓：很多店面为了吸引两费者,便推出了各种各样的低价优唐活动来招揽两费者。届说能引来一些客流,但老是主打低廉,只会陷入入不敷出的困境,在考虑自身的经济状况,适当的做一些低价优惠是可以的,在出新时,不妨让老顾客前来品,多听
取他们给出的建议,这样既控制了成本又留任了顾客,岂不一学两得,平时对材料的采购、使用、保存都要做到避免出现浪费情况,为节约成本。
店内设备摆放技巧：
1、制冰机、水槽、操作台摆起,做饮料时触手可及比如做一杯冰沙,取冰块、取果酱、取果糖、取吧匙、取杯子,冲洗冰沙机杯子,一切都是那么顺手。
2、封口机、操作台、果糖机摆起,按照制作奶茶的工序,可以直接封口,非常方便。
3、店内有实小吃的话要把电炸炉、撒粉器、竹签、打包袋,水槽摆一起,炸完鸡排炸鸡腿,炸完了撒调料,收工时水槽边洗剧刷。
4.操作台底层摆不锈钢器具、中层摆果粉果泥小食之类、上层摆奶茶保温桶、左手开水机右手果糖机,奶茶饮品做好后,转身就是封口机、打包袋、吸管,方便、妙不可言。
5、操作台、水槽、陈列柜摆一起,做完饮品后顺手清洗用具各奶茶店的实际摆放还需要根据装修格局、产品不同等情况而定,设备物料的摆放直接影响到出品的效率,避免员工手忙脚乱的现象发生。
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