广东0防腐蟹黄酱 南京惠诺食品供应

蟹黄酱蒸豆腐鱼卷

豆腐鱼洗净，去除内脏，切成小段。准备一些馄饨皮，将豆腐鱼段放在馄饨皮上，卷起，接口处用少许水淀粉粘合。把豆腐鱼卷放入蒸盘，每个鱼卷上放一小勺蟹黄酱，再撒上一些姜丝。锅中烧开水，放入蒸盘，大火蒸 8 - 10 分钟，直到豆腐鱼熟透，馄饨皮变得透明。取出蒸盘，倒掉盘中多余的汁水，淋上蒸鱼豉油，撒上葱花，淋上热油激发出香味。豆腐鱼肉质极为鲜嫩，几乎入口即化，蟹黄酱的鲜香与馄饨皮的软糯相互融合，味道十分鲜美，是一道别具风味的蒸鱼菜品。 新鲜螃蟹制成的蟹黄酱，将大海的馈赠浓缩其中。广东0防腐蟹黄酱

蟹黄酱拌粉丝

蟹黄酱拌粉丝，操作简单却滋味十足。先把粉丝放入温水中泡软，大约 10 分钟，待其吸饱水分变得柔软，捞出沥干水分备用。接着准备酱料，取一大勺蟹黄酱置于碗中，加入 1 勺生抽增添咸香，1 勺香醋提味解腻，小半勺白糖调和味道，再依据个人对辣的接受程度，放入适量辣椒油。将这些调料搅拌均匀，蟹黄酱的香气瞬间散发。然后把调好的酱料均匀地淋在粉丝上，撒上葱花和芝麻增香提色。充分搅拌，让每一根粉丝都裹满蟹黄酱酱汁，蟹黄酱的浓郁鲜香与粉丝的爽滑劲道完美融合，一口下去，尽享美味。

蟹黄酱烤鸡翅

新鲜鸡翅洗净，在表面划几刀，方便入味。将鸡翅放入碗中，加入料酒、生抽、姜片、葱段，抓匀腌制半小时。烤盘铺上锡纸，刷一层薄油，把腌制好的鸡翅码放整齐。取一大勺蟹黄酱，均匀地涂抹在鸡翅表面。烤箱预热至 200℃，放入鸡翅烤制 20 分钟。中途取出，再刷一层蟹黄酱，让鸡翅均匀受热。随着烤箱中温度升高，蟹黄酱的香气慢慢渗透进鸡翅，烤至鸡翅表皮金黄酥脆，熟透后取出。咬上一口，外酥里嫩的鸡翅裹挟着蟹黄酱的浓郁鲜香，令人欲罢不能。

蟹黄酱拌凉皮

在炎热夏日，来一份蟹黄酱拌凉皮，清爽又开胃。准备好凉皮，可购买现成的，也能自制。把凉皮切成合适宽度，放入碗中。黄瓜切丝、胡萝卜切丝备用。取一大勺蟹黄酱，加入少许生抽、香醋、糖和辣椒油，搅拌均匀，制成酱汁。将黄瓜丝、胡萝卜丝铺在凉皮上，淋上蟹黄酱酱汁，再撒上些花生碎和香菜。搅拌均匀后，每一口凉皮都裹满蟹黄酱独特的鲜香，搭配蔬菜的清爽，口感丰富，瞬间驱散夏日的燥热，吃一碗蟹黄酱拌凉皮让整天都保持好心情。 轻轻舀起一勺蟹黄酱，细腻质地如丝般顺滑，散发诱人光泽。

蟹黄酱焗南瓜派

准备好派皮，将派皮放入派盘中，按压贴合，用叉子在派皮上扎一些小孔。南瓜削皮，切成小块，放入蒸锅中蒸熟，用勺子压成南瓜泥。在热锅中放入适量黄油，待黄油融化后，加入一大勺蟹黄酱，小火翻炒出香味。倒入南瓜泥，搅拌均匀，根据个人口味加入适量糖和肉桂粉调味。将南瓜泥倒入派皮中，铺平。在南瓜泥表面撒上一些芝士碎。放入预热至 200℃的烤箱，烤 15 - 20 分钟，直到派皮金黄酥脆，芝士融化并呈现金黄色泽。这道蟹黄酱焗南瓜派，既有派皮的酥脆，又有南瓜泥的香甜和蟹黄酱的鲜美，芝士增添了醇厚口感，是一道美味的甜品。 蟹黄酱那明艳的金黄，如同深秋的晚霞，为每一道菜肴都染上一抹醉人的亮色。江苏鲜香蟹黄酱下饭神器

蟹黄酱包裹着鲜嫩虾仁，一口下去，鲜香四溢。广东0防腐蟹黄酱

蟹黄酱焗茄子

首先挑选质地紧实、表皮光滑的茄子，洗净后纵向对半切开，为让茄子在后续烹饪中更好地吸收味道，再在其表面均匀划几刀。将处理好的茄子放入蒸锅中，蒸 8 - 10 分钟。期间可透过蒸锅的玻璃盖观察，当茄子变得软塌，用筷子能轻松插入时，就表明已蒸熟。取出茄子，稍作晾凉，在其表面均匀涂抹一大勺蟹黄酱，让蟹黄酱均匀覆盖每一处。接着，撒上一层薄薄的面包糠，面包糠的存在能为成品增添酥脆口感。再点缀少许马苏里拉芝士碎，放入预热至 200℃的烤箱。在烤箱中，随着温度的作用，芝士逐渐融化，散发出浓郁的奶香，茄子本身的软糯香甜也愈发凸显，蟹黄酱的鲜香更是深入其中。烤 10 - 15 分钟，直至芝士融化，表面金黄微焦。此时的蟹黄酱焗茄子，多种风味完美融合，成为一道令人垂涎欲滴的烤箱美食。 广东0防腐蟹黄酱

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